Crema di zucca e mela: una coccola per l’anima!
Ecco una ricetta davvero super facile e veloce che è una vera e propria coccola per l’anima! In questi giorni in cui…
Categoria Alimentazione consapevole & Ricette
Torta di mandorle: un dolce risveglio
Benvenuto Settembre, uno dei mesi del cuore, per me! Quale momento migliore per tornare a scrivere in questo piccolo spazio se non…
Bevanda di ume-sho-kuzu
La bevanda di ume-sho-kuzu è rimedio macrobiotico clamoroso che uso ormai da tantissimo tempo, fin dall’inizio della mia professione come nutrizionista classica con dei…
Autoproduzione: confettura espressa di mele
La soddisfazione che provo nel creare qualcosa con le mie mani e impagabile! Adoro provvedere da sola il più possibile al mio…
Vellutata di zucca e ceci…al forno!
È arrivato l’autunno e con questa stagione è ritornata anche la mia voglia di cucinare e di cimentarmi oltre la mia comfort…
I nove tipi di fame: chi ha fame lì dentro adesso? (parte 2)
Nell’articolo precedente (puoi leggerlo qui) ho introdotto cinque dei nove tipi di fame che guidano le nostre scelte alimentari quotidianamente. Diventarne consapevoli…
I nove tipi di fame: chi ha fame lì dentro adesso? (parte 1)
Tre settimane fa si è conclusa la prima edizione del percorso NUTRI LA TUA ENERGIA, un viaggio di scoperta sui chakra e…
Insalata primaverile di farro e agretti
In questo periodo la natura ci offre una delle verdure più tipiche della primavera ma forse ancora troppo poco conosciuta: gli agretti!…
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